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怎樣選擇新鮮蔬菜

2020-12-25 16:26:30

1.氣味

不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農藥殘留多,或者使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。


2.是否干凈

廣東惠州飯堂承包中心告訴你市場上帶泥的蘿卜、藕看起來新鮮,但可能藏有細菌。不過,購買時就洗干凈的菜也會有些細菌殘留,要注意清洗。購買蔬菜時,我們不能貪小便宜,購買一些腐爛的食物,這些爛掉蔬菜藏有很多細菌,食用后對人體有害。

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3.顏色

大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長得好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。蔬菜是每天都要吃到的食物,蔬菜是否新鮮,健康對人體來說很重要,在購買蔬菜的時候,我們要用三步法來確保自己買到新鮮優質蔬菜。


惠州市佳廚實業有限公司是一家專業承包企業飯堂,以及糧油、副食品批發等的綜合服務公司。公司經過多年的發展,在廣東、福建、浙江、上海等沿海地區建立了多個分公司,在服務過程中不斷改革、創新,以滿足來自不同國家、不同地區的飲食文化的客戶需求,不斷提升并貫徹實施現代化管理模式,配合中外企業員工歸屬感。

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